Pemkab Temanggung gandeng MUI gelar pelatihan juru sembelih halal

LintasWarganet.com – 02 Mei 2026 | Pemerintah Kabupaten Temanggung bekerja sama dengan Majelis Ulama Indonesia (MUI) cabang setempat mengadakan pelatihan khusus bagi juru sembelih halal.

Acara yang berlangsung di Balai Pelatihan dan Penyuluhan Pertanian Kabupaten Temanggung ini bertujuan meningkatkan kompetensi praktisi pemotongan hewan agar sesuai dengan standar halal yang ditetapkan.

Pelatihan selama dua hari tersebut mencakup materi-materi berikut:

  • Prinsip-prinsip dasar hukum halal dalam penyembelihan.
  • Teknik penyembelihan yang memperhatikan kesejahteraan hewan.
  • Pengelolaan peralatan dan kebersihan area kerja.
  • Dokumentasi dan prosedur pencatatan untuk sertifikasi halal.
  • Penanganan keluhan konsumen dan audit internal.

Sejumlah 30 orang juru sembelih dari berbagai daerah di Kabupaten Temanggung dan sekitarnya terdaftar sebagai peserta. Seluruh peserta diwajibkan mengikuti ujian praktek pada akhir sesi untuk memperoleh sertifikat kelayakan.

Bupati Temanggung, Dr. H. Soegiyanto, menyampaikan bahwa peningkatan kualitas juru sembelih halal akan memperkuat posisi produk pertanian daerah di pasar domestik maupun internasional. Sementara itu, Ketua MUI Kabupaten Temanggung, KH. Abdul Rahman, menekankan pentingnya kepatuhan terhadap syarat-syarat syariah demi menjaga kepercayaan konsumen Muslim.

Diharapkan setelah pelatihan ini, para juru sembelih dapat menerapkan standar yang lebih tinggi, sehingga produk daging halal dari Temanggung dapat dipasarkan dengan lebih luas dan meningkatkan kesejahteraan peternak lokal.