Keracunan Massal di MBG Surabaya: Dapur Diduga Paksa Melebihi Batas Porsi

LintasWarganet.com – 14 Mei 2026 | Surabaya diguncang oleh kasus keracunan massal yang terjadi di restoran MBG pada akhir pekan lalu. Lebih dari dua puluh pengunjung mengalami gejala mual, muntah, dan diare setelah mengonsumsi hidangan utama yang disajikan dalam porsi besar.

Pihak berwenang segera menutup sementara lokasi usaha dan mengirimkan tim medis serta tim inspeksi pangan. Hasil sementara menunjukkan adanya kontaminasi bakteri yang kemungkinan besar berasal dari prosedur penyimpanan dan penyiapan makanan yang tidak memenuhi standar keamanan.

Investigasi awal mengidentifikasi tiga faktor utama yang diduga menjadi penyebab:

• Penyimpanan bahan baku pada suhu tidak sesuai.
• Pencampuran bahan dalam jumlah yang melebihi batas yang diizinkan oleh Badan Pengawas Pangan (BGP).
• Kurangnya prosedur kebersihan pada peralatan dapur.

Berikut rangkaian kronologis singkat yang disusun berdasarkan laporan resmi:

Pihak manajemen MBG mengeluarkan pernyataan resmi yang menyatakan mereka akan kooperatif penuh dalam proses penyelidikan dan berkomitmen memperbaiki standar operasional. Sementara itu, Dinas Kesehatan Surabaya menegaskan bahwa restoran akan dikenakan sanksi administratif bila terbukti melanggar regulasi BGP.

Masyarakat diimbau untuk memantau kondisi kesehatan bila pernah mengonsumsi makanan di MBG pada hari kejadian dan segera melaporkan gejala ke fasilitas layanan kesehatan terdekat.