Menteri Pertanian Pastikan Kualitas Stok Beras Baik dan Layak Salur

LintasWarganet.com – 10 Juni 2026 | Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional, Andi Amran Sulaiman, menegaskan bahwa stok beras yang dikelola pemerintah telah memenuhi standar mutu dan siap didistribusikan ke seluruh wilayah Indonesia.

• Inspeksi visual: memeriksa penampilan beras dari warna, bentuk, dan adanya kotoran.
• Uji laboratorium: mengukur kadar air (maksimum 14 %), kadar abu (maksimum 0,8 %), serta tingkat kemurnian.
• Audit dokumentasi: memastikan sertifikat mutu dan asal usul beras sesuai regulasi.

Setelah lolos semua tahapan tersebut, beras dianggap layak salur dan dimasukkan ke dalam daftar distribusi. Pemerintah menargetkan agar stok tersebut dapat dipenuhi sesuai kebutuhan bulanan, khususnya pada masa-masa panen dan menjelang periode permintaan tinggi seperti Hari Raya.

Koordinasi antara Kementerian Pertanian, Badan Pangan Nasional, dan dinas pertanian provinsi menjadi kunci utama dalam menjaga kontinuitas pasokan. Selain itu, program pelatihan bagi petugas gudang dan distribusi juga telah dilaksanakan untuk meningkatkan kompetensi dalam penanganan beras.

Dengan langkah-langkah tersebut, Andi Amran Sulaiman optimis bahwa tantangan ketahanan pangan dapat dikelola secara efektif, sehingga konsumen tidak perlu khawatir akan kualitas beras yang mereka beli.