NTB Tantang Industri Kopi Rancang Racikan Khas Lombok‑Sumbawa

LintasWarganet.com – 16 Mei 2026 | Pemerintah Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) mengumumkan inisiatif baru untuk menantang pelaku industri kopi menghasilkan racikan khas yang memadukan biji arabika dari Lombok dengan robusta asal Sumbawa.

Langkah ini merupakan bagian dari program revitalisasi ekonomi pertanian daerah, dengan harapan menciptakan produk bernilai tinggi yang dapat bersaing di pasar domestik maupun internasional.

Berikut poin‑poin utama tantangan tersebut:

• Pengembangan formula blend yang menyeimbangkan rasa buah arabika Lombok dengan kekuatan robusta Sumbawa.
• Pelatihan teknis bagi petani dan roaster tentang teknik pencampuran, fermentasi, dan pemanggangan optimal.
• Penyediaan bantuan subsidi benih unggul dan peralatan pemrosesan.
• Penetapan standar kualitas dan sertifikasi khusus “Blend Lombok‑Sumbawa”.
• Pemasaran bersama melalui kanal pariwisata dan platform e‑commerce pemerintah.

Detail karakteristik masing‑masing varietas ditunjukkan pada tabel di bawah ini:

Target jangka pendek adalah meluncurkan prototipe blend pada akhir 2024, sementara target jangka menengah mencakup distribusi ke jaringan kafe, hotel, dan pasar ekspor pada tahun 2025. Pemerintah berharap inisiatif ini tidak hanya meningkatkan pendapatan petani, tetapi juga memperkuat citra NTB sebagai destinasi kuliner yang inovatif.